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www. dafabet888:扬州最大炒饭被摘世界纪录 活动支持方承认浪费

来源:www. dafabet888中心校  校长 | 发布时间:2019-11-08

  

www. dafabet888免费阅读    [圖片]網曝部分炒飯被裝進垃圾車運走■www. dafabet888科技有限公司■。 網絡截圖[圖片]22日,[一些 的英 文:some][學生 的英 文:students]正在揚州市宋夾城同時揮勺翻鍋炒製“[最大 的英 文:largest]份炒飯”。 圖/CFP

22日,在揚州舉行的吉尼斯[世界 的英 文:world]紀錄“最大份炒飯”挑戰賽上,總[重量 的英 文:weight]為4192公斤的揚州炒飯榮獲新的吉尼斯世界紀錄■www. dafabet888服务中心■。昨日下午,吉尼斯世界紀錄官方發布聲明稱,因存在浪費情況,這個挑戰無效。

部分炒飯被曝送往養殖場喂豬

10月22日,在江蘇揚州舉行的“最大份炒飯”挑戰賽上,中外300名嘉賓參與烹製,炒出了一份重逾4噸的“揚州炒飯”。

23日[上午 的拚音:shàng wǔ]11時30分許,吉尼斯世界紀錄認證官程東確認總重量為4192公斤的揚州炒飯打破新的吉尼斯世界紀錄,並頒發了相應的紀錄證書。

但此次“最大份炒飯”後續處理環節引起爭議。網上隨即曝[出現 的英 文:There]場人員腳踩炒飯,並用鐵鏟將炒飯裝進車的圖片。炒飯被工人任意踩在腳下,大量成品被裝進垃圾車運走。此舉引發網友吐槽,指責主辦方“浪費糧食”、“作秀”等。

主辦方世界[中國 的英 文:China]烹飪聯合會常務副秘書長桑建曾就此事回應稱,[由於 的英 文:Meanwhile]炒飯量比較大,考慮到[食品 的英 文:diet][安全 的英 文:safest][問題 的拚音:wèn tí],對此進行了處理,“[我們 的拚音:wǒ men]一點也不浪費,[這些 的拚音:zhè xie](不能吃的炒飯)都拉到了養豬場。”

揚州市[旅遊 的拚音:lǚ yóu]局回應稱,籌辦活動時已明確安排,炒飯成品將被送至有關[企業 的英 文:business][學校 的拚音:xué xiào]供職工和學生食用。活動中,發現部分炒飯存放超4小時,不宜食用,故送至養殖場處理,約150公斤。其餘已按[計劃 的拚音:jì huà]送至接收單位,並出具相關書麵報告。

吉尼斯稱不[接受 的拚音:jiē shòu]任何不道德紀錄

昨日中午,吉尼斯世界紀錄官微發布聲明稱,之前[收到 的拚音:shōu dào]主辦方提供的書麵報告稱4噸多的食品均已妥善分配至5個接收單位食用,但目前主辦方[已經 的英 文:have been]表明確實有150公斤的炒飯有不恰當的處理行為,違背了其公司關於大型食品紀錄中食品最終要供民眾食用不得浪費的規定,[因此 的英 文:therefore][通知 的英 文:supercup]主辦方此紀錄挑戰無效。

吉尼斯世界紀錄大[中華 的拚音:zhōng huá]區市場總監楊麗娜[告訴 的拚音:gào su]新京報[記者 的英 文:journalists],確有150公斤炒飯鍋底因受到汙染而不能食用,“出現這種情況我們必須宣布紀錄無效。”

楊麗娜稱,吉尼斯世界紀錄對大型食品類的紀錄有嚴格規定,要求用於挑戰的食品最終均應供民眾食用,不得有任何浪費,“吉尼斯世界紀錄不接受任何不道德的紀錄。”

據悉,吉尼斯方麵每周都會收到1000多條世界紀錄申請,但受到[規則 的拚音:guī zé]等限製,其中95%都會被拒絕。

“吉尼斯是官方認證機構,隻要符合認證標準,機構都[可以 的英 文:can]認證。”楊麗娜稱,確實經常有[食物 的英 文:Food]類別的挑戰,很多吉尼斯世界紀錄在事後都會有複議的情況,並不少見。但她未透露更多類似例子。

揚州旅遊局:官方僅為[支持 的拚音:zhī chí]單位

昨日晚間,新京報記者從揚州市旅遊局了解到,“最大份炒飯”挑戰賽活動的主辦方係世界中國烹飪聯合會,而揚州市旅遊局是支持單位之一。此次活動的材料[準備 的拚音:zhǔn bèi]、器具準備和烹製全過程由世界中國烹飪聯合會總體[負責 的英 文:Responsible],揚州市旅遊局負責提供場地和安保方麵的支持。活動采用市場化的方式運作。

揚州市旅遊局方麵稱,媒體關注的炒飯成品回收由世界中國烹飪聯合會具體負責。據世界中國烹飪聯合會副秘書長桑建介紹,炒飯成品由市[主要 的拚音:zhǔ yào]餐飲企業回收。

新京報記者另從揚州市法製部門獲悉,目前並沒有法律法規明確要求舉辦此類活動要向政府相關部門報批。

揚州市烹飪協會秘書長邱楊毅接受新京報記者采訪時稱,此次活動主辦方是世界中國烹飪聯合會,因人手不夠,揚州烹協受其委托幫助他們借工具和尋找誌願者,與申請世界紀錄無直接關係。

昨日下午,桑建接受媒體采訪時[承認 的英 文:admitted],炒飯並沒有被送至學校。“此次炒飯所用的物料,來自各讚助單位,由揚州市西園飯店等賓館、宋夾城體育休閑公園等提供,活動[結束 的拚音:jié shù]後,炒飯就交給他們處理,有的賓館就把它用作當天的自助餐。原計劃給學校的部分,考慮到消化量太少就放棄了。”

■調查

4噸炒飯[成本 的英 文:cost]超10萬 活動支持方承認浪費

近年來,最大份辣椒炒肉、最大剁椒[魚 的英 文:fish]頭、最大南瓜餅……一些地方製作美食“世界之最”的新聞層出不窮。新京報記者梳理上述事件發現,[大部分 的英 文:centipede]食物都當場吃完,少部分事件沒有透露食物處理細節。

新京報記者了解到,這些靠“人海”或“錢海”戰術破紀錄的盛大活動背後,[不僅 的拚音:bù jǐn]有熱衷炒作的企業身影,一些地方政府也樂此不疲協辦“站台”。

公開資料顯示,此炒飯活動是由世界中國烹飪聯合會主辦,揚州市旅遊局、揚州蜀岡-瘦西湖風景名[勝 的英 文:win][管理 的英 文:managing]委員會、揚州市烹飪協會、揚州[大學 的拚音:dà xué]旅遊烹飪學院等多家單位聯合支持,參與方還有相關企業等。

挑戰賽之前官方“標準”公布

新京報記者了解到,在挑戰賽舉辦同日,挑戰賽的活動支持方揚州市烹飪協會,也在[當地 的英 文:local]舉辦了有讚助商冠名的首屆揚州炒飯全國邀請賽,並在[比賽 的英 文:match]上宣告由揚州市質量監督局發布出台“揚州炒飯”新標準,對揚州炒飯的配料、形態、色澤等方麵均作出約束。

據悉,“揚州炒飯”新標準規定了正宗揚州炒飯要以特等秈米飯、鮮雞蛋為主料,以水發海參、熟地方雞腿肉等8種材質為配料,按特定的[流程 的拚音:liú chéng]炒製而成。其中,揚州炒飯主料為秈米飯、鮮雞蛋3到4隻;揚州炒飯配料為水發海參、熟地方雞腿肉、中國火腿肉、水發幹貝、上漿湖蝦仁、水發花菇、淨鮮筍、青豌豆。

為何選擇這個節點公布標準?揚州市烹飪協會秘書長邱楊毅介紹,14年前,揚州烹協出台過揚州炒飯的行業性標準,但推薦性標準一直沒有約束性,行業中尤其是本土企業沒有按照標準來,隨意性[很大 的英 文:huge],因此協會向揚州市質監局申請將其提升為地方標準,並在此次揚州炒飯大賽上發布,日後[希望 的拚音:xī wàng]能上升為國家標準。

“現在揚州炒飯的[價格 的英 文:Prices]並不高,[但是 的英 文:But]配料根本忽悠人。”他表示,按照這一標準,消費者發現炒飯成分缺失,可通過消費者協會進行投訴。

“一份有830克,賣價50元”

“按照官方標準來看成本價25元左右一碗,賣價為50元,共計830克,夠兩個人吃。”邱楊毅對新京報記者稱,申請吉尼斯世界紀錄的炒飯確實遵照了這一標準。

按此計算,22日舉辦的挑戰賽最終產生的4噸揚州炒飯有5000多份,成本價超10萬,按售價算價值超過25萬元。

近年來國內的烹飪協會曾出台《關於賽事運行杜絕浪費的[意見 的拚音:yì jian]》,杜絕相關活動中[可能 的英 文:would]產生的食材浪費問題。

邱楊毅說,此舉浪費糧食是全國人民的共識,其對後果[感 的拚音:gǎn]到遺憾,“它在最後處理上出了錯,這不能和揚州炒飯畫等號,協會以後肯定也不做這個[事情 的英 文:affair]。”

此次挑戰賽耗費的成本由誰承擔?揚州市烹飪協會相關負責人稱須問世界中國烹飪聯合會,但截至昨日22時,該聯合會一直未回應。

據知[情人 的英 文:給我來一打]士透露,近年來,申請吉尼斯世界紀錄日益火爆,並[成為 的拚音:chéng wéi]一項營銷新模式。越來越多的企業和機構希望借助吉尼斯的知名[度 的英 文:attitudes][影響 的英 文:effect]力宣傳品牌、[產品 的英 文:product]和技術。吉尼斯相關公司也在大舉開拓中國市場。

對此現象,中國烹飪協會副會長邊疆告訴新京報記者,中國烹飪協會不組織、也不會參加此類吉尼斯世界紀錄活動,其個人對此事持反對態度,此類賽事確實有勞民傷財的情況出現。

采寫/新京報記者 林斐然 實習生 王丹

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